Issam Jaafari a la final del “Bocuse d’Or”

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Finalmente se seleccionó al Chef Issam Jaafari, para representar a Marruecos en la Copa del Mundo de la gastronomía “Bocuse d’Or”, en la final prevista el 29 y 30 de enero 2013 en Lyon (Francia).

Consagración merecida para este discreto hombre de 27 años que propuso los platos más exitosos de la final, combinando el rigor francés y los sabores condimentados de su Marruecos natal. Supo con una sincronización medida y una concentración total ganar el pulso a los nueve candidatos restantes.

Issam Jaafari se enfrentará durante 5 horas y media a 23 otros jefes procedentes de 23 países y entrará en la historia siendo el primer cocinero calificado para representar Marruecos en la más prestigiosa de las competiciones culinarias: ”El Bocuse d’Or”.

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