Mes: mayo 2014

El Ramadán comenzará el 28 o el 29 de Junio

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La observación de la luna creciente del mes de Chaâbane 1435 de l’Hégira ha sido confirmado durante la noche del jueves 29 Rajab 1435 de la Hégira correspondiente al 29 de mayo de 2014, según ha comunicado el Ministerio de los asuntos Islámicos.

La observación de la nueva luna realizada para determinar el inicio del mes del Ramadán ha concluido que tendrá lugar el 27 de junio próximo. Por consiguiente el mes de ayuno comenzará el 28 o el 29 de Junio en función de los resultados de la observación.

Adelante…circulen…

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Circulas por las carreteras de Marruecos. Vas con cuidado. Miras a derecha e izquierda continuamente. Si mantienes los ojos abiertos, puedes ver cosas que te hielan la sangre. Este camión que teníamos delante. Cargado hasta los topes, daba bandazos por el efecto del viento. Todos los que habéis circulado por Marruecos habéis sido testigos de una imagen igual. No era una excepción de un día especial. Es una imagen habitual de cada día en las carreteras de Marruecos.

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El exceso de gálibo es uno de los fenómenos habituales en Marruecos. Encuentro curioso que justamente el término gálibo tenga su origen en el árabe qálib, qālab o qālib. Como sabéis el gálibo designa las dimensiones máximas, tanto de altura como de anchura, que pueden tener todos los vehículos.

Es obvio que en Marruecos el control de gálibo es inexistente…puedes llevar un camello en la baca del coche o si te cabe en el portaequipajes (literalmente). Solo hace falta que ates el mismo con una cuerdecita para hacer ver que tienes cerrado el cofre. Por lo demás, adelanten….circulen.

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En Marruecos, la realidad supera la ficción.

Anécdotas en un taxi de Marrakech

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Se me ha hecho tarde. Tengo que ir a Djemaa El Fna. Salgo rápido a Mohamed V, no tengo tiempo de seleccionar un taxi. El primero que veo, alzo la mano para pararlo. Se establece el rápido diálogo:

Anabel: A Djemaa el Fna, por favor.

Taxista: Waja

En el caso que el taxista no vaya en esa dirección, ni te mira. Se despide a la francesa y se va, dejandote a tí ahí con cara de…ah, vaya. Muchas gracias. Antes me enfadaba, ahora me da igual.

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Esta vez, le va bien la dirección. Entro al taxi atrás, delante está ocupado por un chico muy grande que me impide ver casi todo el panorama delantero. En cuanto cierro la puerta, el taxista acelera y casi derrapa. Upppsss, me ha tocado uno de los locos. En ese momento pienso en atarme el cinturón y rezar. Pero entonces es cuando descubro que:

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El cinturón de seguridad en este taxi se usa para sujetar los asientos de delante.

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Que no cunda el pánico…intentaré bajar un poco la ventanilla para que me entre el aire y abstraerme de la conducción temeraria del taxista.

Bravo, no hay ningún tipo de herramienta para bajar la ventanilla…ni siquiera para abrir la puerta.

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Genial, me ha tocado EL taxi…ese al que no quiero subir nunca. En ese momento, recuerdo el porqué, aunque tenga mucha prisa siempre intento “seleccionar” a los taxis que voy a coger.

Para vuestra información, llegué bien al destino, incluso el amable chico de delante me invitó a tomar un café. No gracias, otro día. Eso es lo bueno de los taxis compartidos de Marrakech. Que haces “amigos” …

Oda a la amistad en Marruecos

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Tener amigos, buenos amigos. Estar a gusto con ellos, desear verlos. Querer compartir momentos, charlas, silencios. Disfrutar de su compañía, saber como están, que piensan. Que el tiempo vuele a su lado.

Dar Chamaa

Esa sensación tengo siempre en el Riad Dar Chamaa. En Ouarzazate.

Pero es que además, todo eso pasa en un espacio magnífico, que traspúa paz y harmonía. En un hotel precioso, con todos los detalles. Con esa luz, esos colores. Todos los detalles pensados para el bienestar. El incienso quemando e impregnando de exoticidad cada rincón del patio. Un baño en la piscina que limpia el alma. Que paz rodeados del verde del jardín y de la zona chill-out.

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Una cena en familia, con la pequeña y preciosa Simane. Daniel preocupado que todo esté bien, con una enorme generosidad con todos nosotros. A medida que me hago mayor, valoro más y más la generosidad de las personas. Alí controlando que no faltara nada a nadie y mirando embelesado a su preciosa mujer Saloua. Tener cerca a M.Carmen y disfrutar de su fraternal compañía. Ver reír a Clemente y Sara con sus bromas y compartir viajes y anécdotas con ellos.

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Los años pasan pero ellos siguen ahí. Con el telón de fondo de Marruecos, de sus paisajes increíbles, de las dunas, de las montañas, de los palmerales, de sus playas salvajes.

Gracias por vuestra amistad.

Refrescante ensalada marroquí

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No es fácil escribir un Blog, sobre todo no es fácil hacerlo durante años. Al principio todo es ilusión, y la ilusión puede con todo. Con el trabajo, con los hijos, con el cansancio…pero al cabo de los meses te cuesta mucho activarte. Te cuesta infinito mantener la ilusión que requiere escribir un texto, revisar gramática y ortografía, hacer fotos, colgarlo en el Blog. Encontrar la energía para parar todo lo demás y preparar una receta. Por eso, hoy más que nunca le agradezco a Georgina su colaboración con el Blog. Gràcies de tot cor !!
Hoy nos ofrece una refrescante ensalada variada. Típica de los días de fiesta en los hogares marroquíes y perfecta para los calurosos días que se avecinan.

Ensalada variada

Siempre nos han dicho que la comida entra por los ojos, por lo que hay que esmerarse en la presentación. En Marruecos esto lo tienen por norma, aunque sólo te ofrezcan un trozo de pan y un quesito, ambos te los traen en su platito correspondiente, por lo que la comida más simple se revaloriza con esta cuidada presentación.

Este tipo de composición de ensalada es típica de las ocasiones de fiesta, en los días de diario se disponen cada una con un plato separado, que desde luego no es menos espectacular a la vista, pues la mesa se llena de numerosos cuencos y platitos de colores y sabores bien variados. Solamente hay que tener en cuenta que debemos repetir la disposición de las ensaladas a lado y lado, para todos los comensales lleguen a las mismas variedades.

Ingredientes

No doy medidas porque irá en función de la cantidad. Podéis variar las especias del aliño a vuestro gusto, las de esta receta son las que normalmente se utilizan.

Para el arroz
Arroz hervido
Guisantes hervidos
Maíz de lata
Atún
Mayonesa (opcional)

Para la ensalada de remolacha
Remolacha cocida
Comino molido
Perejil o cilantro picado
Un diente de ajo muy picado (opcional)
Aceite de oliva
Unas gotas de vinagre suave
Un pellizco de sal

Para la ensalada de patata
Patata hervida
Mayonesa
Comino molido
Perejil o cilantro picado

Para la ensalada de judías verdes
Judías verdes hervidas
Comino molido
Pimentón dulce
Perejil o cilantro picado
Un diente de ajo muy picado (opcional)
Aceite de oliva
Unas gotas de vinagre suave
Un pellizco de sal

Para la ensalada de zanahoria
Zanahoria hervida
Comino molido
Pimentón dulce
Perejil o coriandro picado
Un diente de ajo muy picado (opcional)
Aceite de oliva
Unas gotas de vinagre suave
Un pellizco de sal

Para decorar
Tiras de pimiento, tomate, huevos duros, hojas de lechuga, queso, mortadela… a vuestro gusto e imaginación.

 

Bessaha wa raha, buen provecho!

Besa y no temas

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Aiiii, este pintalabios mágico. Lo puedes comprar en todas las tiendas de Marrakech y Marruecos. En los zocos, en las tiendas de especies, en las de esencias, en todas. La primera vez que lo vi, pensé…menudo envase cutre. De plástico verde y con dibujitos horteras. Esto me dará mil alergias y debe ser un color muy feo. Aún así, lo compré. Un día mi curiosidad me jugará una mala pasada. Pero no será con este producto…otro día.

Como dicen los amigos de la Jaima del Mercat del Raval (Barcelona)…este pintalabios es mágico porque permanece en tus labios durante horas y a cada persona le da un tono diferente. En árabe le llaman “busamathaifsh” que significa besa y no temas

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Dicen que es mágico porque la barra es de color verde, pero en contacto con la piel funciona según la temperatura de cada mujer. El color va reaccionando al calor de la piel de forma gradual, pudiendo llegar a obtenerse desde un marrón o rosa clarito hasta un fucsia o hasta rojo bastante subido.

Esto tiene hasta su significado histórico, ya que cuentan que antiguamente cuando los árabes iban a contraer matrimonio sin conocer a su futura mujer, les hacían la prueba del pintalabios y así descubrían si era una mujer ardiente o fría. Si el color les subía mucho era síntoma de que la mujer era cálida y cariñosa. De lo contrario, era una mujer con la que no esperaba tener buena vida sexual.

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Hecho a base de Henna y aceite de argán, es bastante permanente. Muy permanente, a mí me dura mínimo 24 horas. Puedes comer, besar, dormir y sigue ahí…aunque no es hidratante, así que procura ponerte algo de cacao antes de aplicártelo. El precio es muy muy asequible. Ten precaución de no aplicártelo mucho porque por cada pasada aumentas la duración y la intensidad.

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Este pintalabios es uno de los trucos de belleza de las mujeres marroquíes. Sinceramente, cada vez más veo atractivo tener un color de labios natural pero intenso. Y sobre todo duradero. Yo tengo mis barras verdes y las uso en momentos concretos. Cuando no me voy a poder preocupar de colorear mis labios en horas. Te lo aplicas a primera hora y dura y dura…magia.

Activismo social en Marruecos

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Fatima

Una activista asociativa marroquí ha sido Nominada por la ONG británica “Women 4 Africa” para el premio 2014 a las “mejores acciones humanitarias en África”. Se trata de Fatima Khouchoua, fundadora de la Asociación «GIVING chances» que apoya proyectos educativos en Marruecos. Otras tres activistas Africanas (dos de Nigeria y una de Sierra Leona) han sido también nominadas para el mismo premio.

Según los responsables de la ONG “Women 4 Africa”, la candidata marroquí ha llamado la atención de los agentes asociados gracias a sus esfuerzos y proyectos para alentar la escolarización y la lectura en las escuelas de las zonas desfavorecidas.

women4africaLa organización “Women 4 Africa” recompensa a las mujeres africanas que se han distinguido en favorecer la educación, la formación, el periodismo, la alta costura, la empresa, la defensa de los derechos de la mujer, la acción humanitaria y la protección de las jóvenes contra los abusos y la explotación.

Marruecos, destino deportes alpinos

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Erg Chebbi

¿Esquiar en Zermatt (Suiza)? nooo. Esquiamos en el Erg Chebbi…