Blog Anabel Marrakech

Otra muerte en Djemaa El Fna

Posted on Actualizado enn

marrakech-encantador-serpientes

Cuando hace unos años escribí un post sobre la muerte de un encantador de serpientes de la plaza Djemaa El Fna recibí muchas críticas diciéndome que eso no era real y que casi me lo había inventado. Que si las serpientes son inofensivas y que en el caso que eso no fuese así, las autoridades no dejarían que los animales estuviesen en contacto con turistas o con sus propietarios.

Pues señores, ha vuelto a pasar. Un “encantador de serpientes” falleció hace unos días ante la atenta mirada de los miles de turistas que invaden Djemaa El Fna cada día.

Desgraciadamente, un “encantador de serpientes” fue mordido por la cobra que le inyectó el veneno y nada pudo hacerse por su vida aunque fue trasladado al Hospital de la Mamounia de Marrakech. Esta última muerte, ha encendido el debate en Marruecos sobre la Ley de protección de Animales. Aunque mucha gente mantiene que el espectáculo de los “encantadores de serpientes” forma parte del encanto de la plaza, otros creen que la explotación de los animales y su maltrato es inadmisible. Además y en este caso, que se cobra vidas humanas porque son animales muy peligrosos.

Marrakech-serpientes-B2

Esperemos que el debate se avive y dejemos de ver animales vivos en Djemaa El Fna. De todos modos, recomiendo que como mínimo tengáis mucha precaución si os acercáis a esas cobras.

Anuncios

Patrones caducos occidentales que adopta Marruecos

Posted on Actualizado enn

misfat

Marruecos organizará el 5 de diciembre (en Taroudant) un concurso de belleza llamado “Miss Fat Marruecos”, la primera de su tipo en el país. Parece ser que con ese concurso se celebra la belleza de la mujer de tamaño plus (eufemismo de gorda/gordita). De acuerdo con el Huffington Post Magreb, alrededor de 30 mujeres de todo Marruecos participarán en ese concurso. “La fase de preselección de las candidatas que participarán en la competición final comenzará la semana próxima”, dijo Merri Ali, director artístico del evento.

Para ser “elegibles” para participar en el concurso de belleza, las candidatas deben tener entre 18 y 30 años de edad, de nacionalidad marroquí, y con un peso mínimo de 6 kilos más que su altura. En otras palabras, una mujer de 1,70 cm debe pesar al menos 76 kg (alucinante…). “Soy un diseñador de moda para la mujer de tamaño plus” comenta Pascale Richard, fundador de Miss Fat Marruecos, según comunica al Huffington Post Magreb.

Richard dice que fue durante su participación en Miss Francia XL como diseñador de vestidos de noche formal, la (genial?) idea de crear un concurso para mujeres marroquíes de tamaño plus (insisto, eufemismo de gorda/ita). Thierry Fézard, el creador de ‘Miss Ronde de Francia”, se ofreció a lanzar el concurso en Marruecos. Así que Richard comenzó a contactar con mujeres de talla plus (insisto por si alguien aún no ha notado la sutileza, gordas/itas) que parece ser han respondido positivamente a su propuesta.

La verdad estoy mucho más tranquila con este concurso, creo que era necesario…sin ese concurso, Marruecos no podía seguir. No solo tenemos concurso de Miss Marruecos, sino que ahora tenemos concurso de Miss XL Marruecos…detalle sin importancia…todo de mujeres. Viva la liberación de la mujer ¡!! Bravo, veo que solo repiten patrones occidentales absolutamente caducos…no vamos bien.

Ocaso en la Plaza

Posted on Actualizado enn

Un amigo de Murcia que vive desde hace unos años en Marrakech escribe poemas. Escribe tan increíblemente bien que le he pedido publicar algo suyo.  Compartirlo con vosotros. Espero que este poema no sea su única colaboración con este modesto Blog. Ya veremos si me deja publicar algo más…yo insistiré, pero es muy cabezota….

djemael fna

OCASO EN LA PLAZA

Al atardecer,
Justo cuando enmudecen los tambores
La ciudad desciende lentamente desde el cielo
Envuelta en su propia luz dorada.

Entonces
Los pájaros lloran de amor,
Y las torres gritan Tu nombre
Con un beso que aletea furioso
Del amado a los palacios, de los palacios a la geometría,
De la geometría a la música,
Para volver otra vez
Con el plumaje manchado de música
Hasta los labios silenciosos del amado.

Desiertos de soledad,
Dónde se agolpan vuestros náufragos?
Contra qué acantilados y qué puertas
Rompe el oleaje de vuestras lágrimas?

(Con cada latido del corazón
Se hunde un poco más, dulcemente, en el pecho
La tierra roja como el vino;
Y la luna arde, viva entre sus manos
Contra el tierno cielo azul de su chilaba).

KOSTA

 

Según KOSTA se trata de un poema sufí que refleja el momento zen que tuvo la primera vez que sin darse cuenta se encontró al atardecer en la plaza Djemaa el Fna. Ese instante, ese momento que vivimos todos en esa plaza – a condición de que no vayas buscándolo.

Kosta dixit.

Dulces de Ramadán

Posted on Actualizado enn

Sellou ramadan

Georgina nos muestra platos de las mesas del F’tour. La gastronomía es cultura, la gastronomía nos ayuda a entender mejor  su cultura.  Nos acerca a su intimidad, a esos momentos en familia en los que los marroquíes no son solo un individuo sino que se convierten en un grupo. En Marruecos nunca están solos mientras esté la familia. Y en las noches de Ramadán es cuando el concepto tribal se siente más fuerte que nunca. Cualquiera que haya cenado en família durante el F’Tour puede apreciarlo.

Gracias Georgina por ayudarnos a conocer mejor este maravilloso país y sus gentes.

El sellou es uno de los dulces más característicos de Marruecos. Llamado también sfouf o zammita, comparte con las famosas chebakkias el honor de ser las dos delicias más representativas de ramadán. Aunque el sellou se prepara también para grandes ocasiones, como el nacimiento de un niño.

Hay incontables recetas de sellou -tantas que por esto hay tres denominaciones diferentes-, pero la base es siempre la harina tostada, las almendras, la miel y el aceite. A partir de aqui se le añaden gran variedad de frutos secos y especias, como el anís verde, canela, hinojo, cardamomo o nuez moscada. En todo caso, todas las variedades son tanto o más deliciosas unas que otras.

Es una receta muy fácil de hacer y con la ventaja de que no depende de cantidades fijas, poniendo un poco más o menos de algun ingrediente sale igualmente delicioso. Y se conserva bien durante mucho tiempo (excepto si añadís nueces, ya que se enrancian pronto).

Ingredientes

 500 gramos de harina

250 gramos de sésamo tostado

250 gramos de almendras enteras y peladas

250 gramos de azúcar glacé

250 gramos de mantequilla

Unos 150 mililitros de miel

1 cucharada sopera de anís verde molido

1 cucharada sopera rasa de canela molida

Unas perlas de goma arábiga (meska horra en darija, facultativo)

1 pellizo de sal

Preparación

El día anterior, tostamos la harina en el horno a temperatura media o en una sartén en seco, revolviendo constantemente para que no se nos queme. Nos tomará una media hora. Debe quedar con un tono de café con leche, y debemos tener en cuenta que cuando le unamos el resto de ingredientes, el color se oscurecerá mucho.

También pelaremos las almendras si es el caso. Las ponemos en un cazo con agua, las llevamos a ebullición y apagamos el fuego. La piel se habrá reblandecido y saldrá fácilmente. Se remojarán un poco, pero dejándolas en un plato al aire se secarán solas.

Al día siguiente, freíremos las almendras en una sartén con aceite de girasol o bien las tostaremos al horno o en una sartén en seco, esto es a nuestro gusto. Una vez fritas o tostadas, les añadiremos el sésamo, reservando aproximadamente un cuarto del total. Picamos finamente. Añadimos el anís, la canela, el pellizco de sal y la meska horra y seguimos triturando.

Ponemos la mezcla en un gran plato y le añadimos el azúcar glacé. Aparte, de las almendras y sésamo reservado, guardamos unas cuantas almendras enteras para la decoración y trituramos el resto con el sésamo unos segundos, dejándolo con textura gruesa. Lo añadimos a la mezcla anterior de almendras, sésamo y azúcar.

Tamizamos la harina tostada y la añadimos a la mezcla de almendras y sésamo.

Fundimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla junto con la miel. Mezclamos con las manos, deshaciendo los grumos. Ponemos la mantequilla poco a poco, pues según la cantidad que pongamos, nos quedará una mezcla más o menos compacta. En Marruecos se encuentra tanto la versión más compacta como la versión más granulada, con textura parecida a la arena de playa mojada.

Dejamos reposar al menos doce horas para que los sabores se asienten bien.

Podemos servirlo a la manera tradicional, en forma de pirámide decorada con almendras, o bien como cuando se sirve para las grandes ocasiones, en raciones individuales en una cápsula pequeña de papel o envuelto como si fueran pequeños caramelos… en cualquier presentación es igual de irresistible!

 Sellou marroqui1

Besaha wa raha, buen provecho y muy feliz mes de ramadán!

Piscinas en Marrakech

Posted on Actualizado enn

Hacía un año que no os hablaba del calor. He intentado no hacerlo, os lo prometo…pero es que cuesta mucho. Llevamos una semana muy pesada. Temperaturas de 45 y 49 grados. La única parte positiva, es que por las noches la temperatura baja un poco y nos da un respiro. Nos deja dormir…bueno, igual no tanto. Nos deja sudar mientras dormimos. Eso, exactamente eso.

Esta mañana, al abrir la ventana he visto ya que el día iba a ser duro, muy duro. Se veía un sol radiante y una capa espesa delante. Esa capa espesa era el calor. En teoría el oxigeno que respiramos está en estado gaseoso. Nos penetra en los pulmones y respiramos. Esta mañana, ese oxigeno entraba en nuestros pulmones como si fuese un estado líquido de tan pesado que lo sentía. Intentaba inspirar y notaba como ese oxígeno intentaba entrar y lo hacía poco a poco. Y ese sol…que cae como una losa. La sensación de calor intenso e irrespirable es difícil de explicar. Se debe sentir. Y os aseguro que en Marrakech en verano se siente. En días como este me pregunto…¿qué hago aquí? Con lo bien que estaría en la playa de la Barceloneta o en cualquier playita de mi Mediterráneo, cerca de mi Barcelona natal. Entonces, cuando esa sensación se apropia de mí…decido hacer algo. No quiero que me invada el calor y que llegue a afectarme emocionalmente. Terapia de shock.

 nikkibeach

DOMINGO DE PISCINA. Eso es, me voy al Nikki Beach con una amiga. Y entonces cargo el coche con una bolsita, el bikini, la crema solar y nada más. Recojo a mi amiga y hacia La Palmeraie. Allí se encuentra este lugar maravilloso. Una piscina enorme,  música relax, hamacas con toallas, personal solícito…ambiente agradable. Y entonces te estiras en tu hamaca y te sumerges en la piscina. Mejor dicho te metes en la piscina y no sales. Ahí es donde se puede estar, el único sitio posible en un domingo como éste. El agua de la piscina. Esto es vida, respiras por fin y comienza tu cuerpo a agradecerte esta escapada.

nikkibeach1

Marrakech tiene dos súper piscinas, estilo Ibiza. El Nikki Beach y la Plage Rouge. Las dos son RECOMENDABLES 100% para pasar el día. Solo que la Plage Rouge ha cambiado de dueños y por ahora no tienen licencia alcohólica. Eso está afectando un poco su rendimiento y hace que mucha gente opte por el Nikki Beach.

Además de estos dos lugares, hay infinidad de piscinas para descubrir.

¿Os hago una lista?

PISCINAS INFANTILES:

Oasiria. La más conocida de las piscinas infantiles y de toboganes.

oasiria-marrakech

Aqua Park. Más nueva y dicen que con más divertimento que la otra.

PISCINAS DE HOTELES

Atlas Golf. Day Spa dependiendo del día de la semana con opciones de precios.

Delano. Hotel urbano. Un Day pass que da acceso a: almuerzo Light japonés, acceso a las tres piscinas y un masaje de 45 min.

delano-marrakech

Mooï (en su azotea ). Hotel urbano.

Palace Es Saadi. Venden un Pass que da acceso a la piscina interior, exterior y al Spa.

Jardin d’Inès. Los domingos con brunch a pié de piscina.

jardin d'ines

Manzil la Tortue. Con camas balinesas y una piscina de 400 mts2.

PISCINAS EN EL CAMPO. Afueras de Marrakech

Jnane Tihihit

Oliveraie de Marigha

Oliveraie

Le Diamant de Zaraba

Dar Nanka

Kasbah Igoudar

kasbah Igoudar

Le Bled

Manzil La Tortue

manzil1

Estos son Hoteles Rurales que tienen piscinas y ofrecen una fórmula acceso+almuerzo. Mucho más pqueñas que la de los Hoteles convencionales pero también mucho más familiar y accesible económicamente.

PISCINAS CLUB BEACH

Myah Bay

La Plage Rouge

plage rouge

Nikki Beach

DIFERENTES

Murano. La única pisicina ROJA de Marrakech. Sábado, barbacoa party y domingo Brunch.

murano

Le jardin des Senteurs. Una inmensa piscina sin cloro ni productos químicos. El número de clientes está limitado a 25. Reserva necesaria.

le Jardin

Mi preferida :

Beldi Country Club. Una institución en Marrakech. Una piscina rectangular en medio de un hermoso jardín. Formula entrada+almuerzo.

Beldi

Aquí no hay playa ¡¡¡  pero hay piscinas !!!!

Esta noche retrasamos una hora el reloj

Posted on Actualizado enn

cambio hora

Esta noche tenemos nuevo cambio horario. A las tres de la madrugada serán las dos, con lo cual volvemos a la diferencia horaria con el continente Europeo de -2 horas.

Este cambio horario se produce para facilitar el ayuno del mes de Ramadán que comenzará el 9 o 10 de Julio.

Al finalizar el Ramadán volveremos a cambiar la hora.

DIFERENCIA HORARIA MARRUECOS CON CONTINENTE EUROPEO,    – 2 HORAS

Tarifas oficiales Taxi del Aeropuerto de Marrakech

Posted on

tarifastxrak

Las tarifas existen y se informa de ellas tanto en la zona llegadas (en las teles de plasma de las cintas transportadoras de equipaje), como DELANTE de la parada de taxis…si, si, todo muy bonito…pero no os confiéis, DEBÉIS recalcarle al taxista que habéis visto el plafón y que no vais a pagar ni un dirham más que los 70 o 100 Dh que constan allí. Eso lo debéis hacer nada más tengáis contacto visual con él y antes de poner el equipaje en el portamaletas. Os lo prevengo, insistir que la tarifa es esa y que es la OFICIAL. Así no habrá problemas, si no lo hacéis y llegáis a destino, os pedirá la cifra que le parezca a él apropiada. Y entonces, cuando vosotros le digáis…si mire Sr. Taxista, en el Aeropuerto ponía que…ya estáis en medio de la Medina y comienza la discusión que tenéis perdida de antemano.

Así que nada de confiarse. Ya sabéis el precio…se lo comunicáis al taxista antes de entrar y así dais por cerrado el acuerdo.

Ojo con el tema de los horarios nocturnos ( ejem, ejem)…las 20:00 ya son horario nocturno. En ese caso, el precio es el doble…así que calculad bien mentalmente y trasladáis el precio al taxista.

 Resumen tarifas:

 

  Petit Taxi Grand Taxi
Medina/Guéliz/Hivernage

70

100

Palmeraie

100

150

 

Petit taxi: utilitario, capacidad máxima 3 personas.

Gran Taxi: Mercedes, capacidad máxima 4-5 personas (depende del taxista y de las maletas que llevéis).

Nota: aforo sin contar al taxista.

Horario nocturno, se aplica un incremento del 50% (el doble, vamos ).

De 1 a 30 a Septiembre….de 20:00 a 06:00 y de 1 Octubre a 30 de Abril, de 21:00 a 06:00.

¿a que no habéis entendido el horario nocturno? a mi me parece que quedan algunos meses fuera de cualquier horario nocturno ¿no? Pues no pasa nada…los meses de Mayo, Junio, Julio y Agosto o no tienen horario nocturno o no existen. Como parece que si que existen, entiendo lo dejan a libre albedrío… pues eso, calculad que si llegáis más tarde de las 20:00 lo vais a pagar sí o sí a precio nocturno…no tengo dudas.

Aún con sus fallos, creo que es una ayuda a los turistas, tienen una información ajustada. A partir de aquí ya depende de ellos que sepan “imponer” esa tarifa a los taxistas.

¡Suerte!